Salada de Arroz com Atum e Anchova

Deliciosa e fresca salada de arroz que leva atum e anchova. Pode ser feita um dia antes.
Ingredientes
8
Porções
  • 500 gramas do arroz branco, cozido
  • 6 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem
  • 5 colheres de sopa do vinagre balsâmico
  • 10 azeitonas pretas
  • 3 colheres de sopa do alcaparras
  • 6 corações de alcachofra em lata
  • 250 gramas do atum em água
  • 100 gramas do anchova, em lata
  • 10 tomates cereja
  • a gosto do pimenta, a gosto
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Coze-se o arroz até que fique macio, e enquanto ainda está quente, mistura-se com o óleo e o vinagre.
  • Adicionam-se os demais ingredientes e mistura-se bem.
  • Coloca-se sal e pimenta a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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