Salada de Batata com Granola

kelloggs

Para os dias quentes, acompanhe suas refeições com esta deliciosa salada de batata com granola. É o complemento perfeito para uma refeição saudável e equilibrada. Esta é feita com Granola Kellogg’s® Grãos Ancestrais; Sementes de girassol, amaranto e passas que aportam um rico sabor e uma agradável textura crocante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do granola Kellogg’S® grãos ancestrais; sementes de girassol, amaranto e passas
2 copos do batata cambray
4 colheres de sopa do maionese
1 colher de sopa do salsa de salsa, Lavado e desinfetado
1/4 copos do cenoura, lavada e desinfetada
1/4 copos do cebola roxa
2 colheres de sopa do óleo vegetal
1/2 colheres de chá do sal
1/2 colheres de chá do pimenta

Preparação

10 mins

Baixa

Corte as batatas cambray ao meio e cozinhe-as em água fervente com sal. Escorra as batatas e mergulhe-as em água gelada para parar o cozimento.
Fatie a cebola roxa e caramelize-a em uma frigideira quente com óleo. Descasque a cenoura e corte-a em tiras bem finas.
Cozinhe a cenoura com um pouco de óleo, sal e pimenta até que fique ligeiramente macia.
Misture as batatas com Granola Kellogg’s® Grãos Ancestrais; Sementes de girassol, amaranto e passas, a cebola, a cenoura, a maionese e a salsa.
Mantenha na geladeira até o momento de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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