Salada de Batata com Maionese e Limão
Uma deliciosa salada de batata, clássica para as festas de fim de ano. A salada tem maionese, limão, cebolinha e outras ervas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 1/2 quilos do batata cambray, a batata
- 3/4 copos do maionese
- 3 colheres de sopa do vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa do cebolinha, fresco picado
- 1 buquê do salsão, cortado em cubos
- 1/4 copos do salsa de perejil fresco, picado
- 1/4 copos do manjericão
- 2 colheres de sopa do sumo de limão
- 1 colher de sopa do raspas de casca de limão
- 1/2 copos do rabano, cortado em tiras
- sal
- pimentas
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Coloque as batatas para ferver em uma panela grande com bastante água. Assim que ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe as batatas por 20 minutos ou até que estejam cozidas.
- Retire as batatas da água e deixe esfriar (aprox. 20 minutos).
- Corte as batatas em cubos e coloque em um recipiente fundo grande. Tempere com o vinagre, sal e pimenta e misture.
- Adicione os outros ingredientes e misture a salada. Tempere mais uma vez com sal e pimenta e refrigere.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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