Salada de Beterraba Estilo Caprese
Eva
Dê uma nova cara à clássica salada caprese com esta deliciosa receita feita com noodles de beterraba Eva®, tomates-cereja coloridos, queijo mozzarella e um delicioso molho de manjericão com vinagre balsâmico. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente do água
  • suficiente do sal
  • 2 pacotes do noodles de beterraba Eva®, 300 g cada
  • 3 colheres de sopa do vinagre balsâmico
  • 1/2 colheres de chá do cebola em pó
  • 1 dente do alho
  • 4 colheres de sopa do mel
  • 1/4 copos do folha de manjericão fresco
  • 1/2 copos do azeite de oliva
  • a gosto do sal e pimenta
  • 1 copo do tomate cereja, coloridos
  • 1 copo do queijo mozarela fresco, em fatias
  • 1/2 copos do folha de manjericão fresco
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
  • Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os noodles de beterraba Eva® por cerca de 3 minutos. Escorra e resfrie imediatamente.
  • Para o molho, bata o vinagre com a cebola em pó, o alho, o mel, o manjericão, o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
  • Em uma tigela, misture os noodles de beterraba Eva® com os tomates, o queijo e o molho. Sirva em pratos e decore com folhas de manjericão fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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