Experimente esta deliciosa e saudável salada, com uma crocante empanada de amaranto e um delicioso e tropical molho de manga levemente picante, acompanhada de tomates-cereja e alface italiana.
1/4 copos do Oli de Nutrioli® Azeite de Oliva Extra Virgem, para o molho
2 colheres de sopa do vinagre branco, para o molho
1 copo do manga, para o molho
1/2 colheres de sopa do sementes de pimenta, para o molho
1 colher de sopa do mel, para o molho
a gosto do sal e pimenta, para o molho
2 copos do alface italiana, lavada e desinfetada
1/4 copos do tomate cereja, cortados ao meio
1/4 copos do tomate cereja, amarelo, cortados ao meio
Preparação
15 mins
6 mins
Baixa
Bata os ovos com sal e pimenta.
Misture o amaranto com o farelo de trigo.
Empane as milanesas de frango passando por ovo, farinha e a mistura de amaranto.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e aqueça o Óleo Comestível Puro de Soja Nutrioli®. Frite as milanesas até que fiquem cozidas e crocantes. Escorra sobre papel absorvente.
Corte as milanesas em tiras medianamente grossas e reserve.
Para o molho, bata no liquidificador o Óleo de Nutrioli® Extra virgem, o vinagre branco, as sementes de pimenta, o mel, a manga, tempere com sal e pimenta.
Monte a salada colocando alface, as tiras de frango, os tomates e acompanhe com o molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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