Salada de Frango Crocante com Nozes de Caju, Pimenta e Molho de Gengibre
Uma salada saudável fora do tradicional, mas muito simples de elaborar. Receita deliciosa de salada de frango crocante com nozes de caju, pimenta e molho de gengibre.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1/2 peitos de frango
- 2 colheres de sopa do óleo de girassol
- 2 colheres de sopa do molho de soja, baixa em sódio
- 50 gramas do noz da Índia, tostada
- 1 colher de sopa do vinagre de vinho branco
- 3 gengibre, finamente picado
- 200 gramas do macarrão de vermicelli, (macarrão ramen) previamente cozido
- 1/2 mangas
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Para o frango crocante, marinar os peitos de pato em óleo de girassol e molho de soja por 3-4 minutos.
- Aqueça uma frigideira até e frite o frango em tiras até que fiquem crocantes e douradinhas.
- Para o molho, adicione a pimenta e o gengibre, misture as nozes de caju com o óleo de girassol, vinagre e gengibre picado em um recipiente.
- Para a salada, misture o macarrão e a manga em uma tigela.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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