Salada de Frango Empanado com Frutos Secos

Eva
Dê uma nova cara às saladas fáceis e clássicas, com esta receita de Salada de Frango Empanado com Frutos Secos. Esta opção de prato saudável é fresca e você pode servi-la com um vinagrete de vinho branco. O segredo desta receita é a mistura de alfaces e, claro, o delicioso empanado que é preparado à base de frutos vermelhos e pão ralado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 saco do salada toscana Eva®, 250 g
  • 2 peitos de frango, limpas e sem osso
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do ovo, bater, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray
  • 1 manga, cortado em cubos grandes
  • 1 abacate, cortado em cubos grandes
  • 1/2 copos do tomate cereja, de cores, em metades
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Abra o saco de Salada Toscana Eva® e coloque os frutos secos em uma tigela. Reserve o restante do conteúdo.
  • Tempere o frango com sal e pimenta dos dois lados. Empane passando pela farinha, ovo e os frutos secos que você reservou anteriormente.
  • Cozinhe o frango em uma frigideira com um pouco de óleo em spray, até que esteja completamente cozido. Retire e corte em tiras, reserve.
  • Coloque o restante do conteúdo da Salada Toscana Eva® em uma tigela, arrume as tiras de frango, a manga, o abacate, os tomates e regue com o vinagrete de vinho branco. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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