Salada de Jamon Serrano, Brie e Figos

Name: Salada de Jamon Serrano, Brie e Figos
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 alfaces, picada; 1 funcho, cortado em juliana; 250 gramas do figo, cortados em quartos; 150 gramas do presunto serrano, em fatias finas; 150 gramas do queijo brie; 1/2 copos do óleo de oliva; 1 colher de sopa do geleia de figo; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 2 colheres de sopa do queijo parmesão; a gosto do pimenta, a gosto

Deborah Dana

Uma deliciosa e gourmet salada que fica espetacular para um jantar elegante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 alfaces, picada
1 funcho, cortado em juliana
250 gramas do figo, cortados em quartos
150 gramas do presunto serrano, em fatias finas
150 gramas do queijo brie
1/2 copos do óleo de oliva
1 colher de sopa do geleia de figo
2 colheres de sopa do sumo de limão
2 colheres de sopa do queijo parmesão
a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Em um liquidificador, misture o azeite de oliva, a geleia de figo, o suco de limão, o queijo parmesão e sal e pimenta a gosto. Bata por 2-3 minutos e reserve.
Misture em um recipiente grande a alface e o funcho, despeje sobre eles o vinagrete e misture bem para que toda a alface fique temperada.
Coloque em pratos individuais e sobre cada prato coloque 2 fatias de queijo brie, 2 figos cortados em quartos e 3-4 fatias de presunto serrano.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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