Esta salada é muito prática de preparar, pois você pode consumi-la fria, levar para todos os lugares e desfrutar sem necessidade de aquecer. A mistura de sabores é sutil, suculenta e é feita com ingredientes que podem ser encontrados facilmente.
3/4 copos do maionese McCORMICK Balance® com óleo de gergelim
1/2 colheres de sopa do pimenta em flocos
1 colher de chá do gengibre, ralado
1 colher de sopa do alho, finamente picado
1 colher de sopa do mel
2 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
3 colheres de sopa do molho de soja
160 gramas do macarrão asiático, massa de ovo (1 pacote)
suficiente -> 0|suficiente do água
1 copo do repolho roxo, em tiras
1 copo do cenoura, ralada
2 copos do peito de frango, na grelha, em cubos grandes
1/4 copos do coentro, picado
1/4 copos do hierbabuena, picado
1/4 copos do cebolinha, em rodelas, incluindo a raiz
suficiente -> 0|suficiente do gengibre cristalizado, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do gergelim preto, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do hierbabuena, folhas para decorar
Preparação
20 mins
6 mins
Baixa
Em um recipiente ou tigela, misture a Maionese McCORMICK Balance® com óleo de gergelim, flocos de pimenta, gengibre, alho, mel, vinagre de arroz e molho de soja. Reserve até usar.
Aqueça uma panela grande com água até ferver e cozinhe os macarrões asiáticos por aproximadamente 6 minutos; escorra e deixe esfriar.
Uma vez fria a massa, coloque-a em uma tigela ampla, despeje a mistura de Maionese McCORMICK Balance® com óleo de gergelim e misture. Adicione a couve roxa, a cenoura, o peito em cubos, o coentro, a hortelã e a cebolinha, misturando delicadamente para integrar os ingredientes.
Sirva em um prato fundo e decore acompanhando com gergelim caramelizado, gergelim preto e folhas de hortelã.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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