Salada de Manga com Molho de Manjericão

Esta salada refrescante e nutritiva é ideal para acompanhar qualquer prato, com seu molho refrescante de manjericão e seus ingredientes frescos, como manga, amoras e espinafre, você se sentirá leve e cheio de energia.
Ingredientes
4
Porções
  • 3 copos do espinafre baby
  • 1 copo do rúcula baby
  • 2 copos do manga, em cubos
  • 1 copo do mirtilo
  • 1/2 copos do cebola roxa, cortada em tiras
  • 1 copo do pepino, cortado em tiras finas
  • 1/2 copos do noz, picada
  • 1/2 copos do manjericão
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 1/4 copos do creme de chantilly
  • 1/4 copos do maionese, baixa em gordura
  • 1 pimenta verde
  • 2 pitadas do sal
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Misture em uma tigela de salada o espinafre com a rúcula até integrar.
  • Adicione a manga, as amoras, a cebola, o pepino e as nozes sobre a salada.
  • Para o molho, bata o manjericão com o restante dos ingredientes até integrar. Sirva em um recipiente e acompanhe com a salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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