Salada de Melão com Cenoura

Brenda Villagomez
Brenda Villagomez
Aproveite esta salada de melão com cenoura ralada, ideal para servir como acompanhamento ou sobremesa. Está adoçada com mel, o que proporciona antioxidantes, além de favorecer a digestão e ser perfeita para pessoas que controlam o consumo de açúcares refinados. Você precisa baixar seu colesterol ruim? Aprenda mais aqui.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 1/2 copos do melão , em cubos pequenos 1 1/2 copos do melão , em cubos pequenos
  • 1 copo do cenoura , ralada 1 copo do cenoura , ralada
  • 1 copo do creme azedo , reduzida em gordura 1 copo do creme azedo , reduzida em gordura
  • 1/2 copos do noz pecan, picada 1/2 copos do noz pecan, picada
  • 2 colheres de sopa do mel de abelha 2 colheres de sopa do mel de abelha
  • suficiente do noz pecan, picada suficiente do noz pecan, picada
  • suficiente do hortelã, folhas suficiente do hortelã, folhas
Preparação
10 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o melão com a cenoura, o creme de leite light, a noz e o mel até integrar. Refrigere por pelo menos 30 minutos.
  • Sirva em porções individuais, decore com noz e folhas de hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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