Salada de Nopal
A salada de nopal é uma salada muito rica e nutritiva. O nopal é uma fonte importante de fibra, vitaminas A, B, B2, clorofila e minerais. Acompanhe esta salada com Tostadas Milpa Real.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 6 nopales, em pedaços
- 1 tomate vermelho, sem sementes cortados em cubos
- 1 cebola, picado em cubos pequenos
- 1/4 copos do coentro fresco, picado
- 3 limões, seu suco
- 3 militros do óleo de oliva
- 2 pitadas do sal
- 1 colher de sopa do bicarbonato de sódio
- a gosto do Tostada Milpa Real®
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
- Comece fervendo os nopales em 8 xícaras de água com a colher de sopa de bicarbonato de sódio por 30 minutos para remover a baba. Este passo pode ser repetido mais uma vez se quiser deixá-los sem nenhuma baba.
- Escorra os nopales e enxágue com água fria.
- Em um recipiente grande e fundo, misture o nopal, o jitomate, a cebola, o coentro, o suco de limão, o azeite de oliva e o sal.
- Sirva a salada com as tostadas Milpa Real.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por