Salada do Bosque
Salada refrescante com várias frutas, queijo de cabra e crocante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 300 gramas do rúcula
- 1 alface
- 6 cebolinha
- 150 gramas do mirtilo
- 2 maçãs, ácidas picadas
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1 colher de sopa do mostarda
- 4 colheres de sopa do vinagre balsâmico
- 100 gramas do feijão de soja
Preparação
30h
0 mins
Baixa
- Lavar bem as alfaces, soja e rúcula.
- Misturar em uma tigela a mostarda, óleo, vinagre e cebolinha bem picada.
- Colocar em um recipiente amplo a alface, rúcula, soja, maçã picada e mirtilos.
- No momento de servir, adicionar o molho e polvilhar por cima a semente de girassol.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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