Salada Vegetariana de Jícama
Uma deliciosa e refrescante salada de jícama com molho de limão e coentro.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 jicama, descascada
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento amarelo
- 1/4 copos do sumo de limão
- 1/4 copos do óleo de oliva
- 4 colheres de sopa do coentro fresco, picado
- 1 copo do abacaxi, em cubinhos
- a gosto do pimenta, a gosto
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Corte a jícama em pequenos cubos.
- Corte os pimentões em pequenos cubos também, retirando suas sementes antes.
- Em um liquidificador, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta. Misture por 2-3 minutos.
- Em um recipiente fundo grande, misture a jícama, o abacaxi, os pimentões e o molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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