Salada Verde com Peito de Frango Mostarda e Mel

Name: Salada Verde com Peito de Frango Mostarda e Mel
Prep time: 30 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 40 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 peito de frango desossado; 2 maçãs verdes; 1 copo do espinafre baby; 1/2 copos do germe de alfafa; 3 abóboras verdes; 2 alfaces orelhudas; 1/2 copos do pinhão branco; 2 abacates; 1/4 copos do mel de abelha; 1/2 copos do mostarda, americana; 4 colheres de chá do molho temperado; 1 colher de chá do pimenta moída; 2 colheres de chá do sal; 3 dentes do alho; 3 ramos do tomilho fresco; 1/2 copos do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do vinagre branco

Kiwilimón

Cozinhe hoje esta deliciosa receita de Salada Verde com peito de frango, mostarda e mel e sirva uma refeição deliciosa e saudável que você vai adorar compartilhar com seus entes queridos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 peito de frango desossado
2 maçãs verdes
1 copo do espinafre baby
1/2 copos do germe de alfafa
3 abóboras verdes
2 alfaces orelhudas
1/2 copos do pinhão branco
2 abacates
1/4 copos do mel de abelha
1/2 copos do mostarda, americana
4 colheres de chá do molho temperado
1 colher de chá do pimenta moída
2 colheres de chá do sal
3 dentes do alho
3 ramos do tomilho fresco
1/2 copos do óleo de oliva
2 colheres de sopa do vinagre branco

Preparação

30 mins

10 mins

Baixa

Para a marinada, misturamos o mel, mostarda, um dente de alho finamente picado e molho temperador.
Cortamos o peito de frango em tiras e depois em cubos médios, marinamos na preparação anterior. Deixamos repousar por 15 minutos.
Rasgue a alface com as mãos para que não oxide e coloque em uma tigela de salada, adicionamos o espinafre.
Retiramos o miolo da maçã, cortamos em gomos finos e adicionamos à tigela de salada.
Cortamos a abóbora em cubos médios e a incorporamos na tigela de salada.
Retiramos a casca do abacate e cortamos em fatias finas e incorporamos na tigela de salada.
Adicionamos brotos e pinhões.
Preaqueça a grelha ou frigideira com um pouco de óleo e sele o peito de frango, cozinhe até que esteja cozido.
Para o vinagrete, adicionamos em um recipiente o vinagre, azeite de oliva, pimenta, sal, purê de alho e folhas de tomilho. Misturamos muito bem.
Sirva uma cama de salada, sobre esta o peito de frango e acompanhe com o vinagrete.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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