Salada de Macarrão com Atum e Ervilhas

Lorenza Avila
Esta salada de atum não é a típica, pois está cheia de sabor. Leva macarrão, ervilhas, aipo, cebola roxa e tomates. O molho é delicioso e é preparado com uma mistura de maionese com iogurte e um toque de vinagre balsâmico. É uma ótima salada para levar a um piquenique ou como lanche para o escritório.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 250 gramas do massa, cozido (pode ser integral)
  • 1/4 copos do maionese
  • 1/4 copos do iogurte natural, baixo em gordura
  • 1 colher de sopa do vinagre balsâmico, (e 1 colher de chá)
  • 2 latas - latas do atum
  • 4 ramos do salsão, picado
  • 15 tomates cereja, ou 2 tomates picados em cubos
  • 2/3 copos do ervilha, congelados
  • 2 colheres de sopa do cebola roxa, picada
  • sal, a gosto
  • pimentas, a gosto
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções na embalagem até ficar al dente. Escorra e passe por água fria por 30 segundos.
  • Misture com um garfo a maionese, o iogurte e o vinagre. Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque o atum em uma tigela grande e, com um garfo, mexa até obter muitos pedaços. Adicione o macarrão, o aipo picado, os tomates em cubos, as ervilhas descongeladas e a cebola roxa. Mexa e adicione o molho.
  • Tempere com sal e pimenta e refrigere até estar pronto para servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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