Em uma panela grande com água, coloque as batatas e cozinhe até que fiquem macias. Quando estiverem prontas, retire e deixe esfriar.
Amasse algumas batatas e corte outras em cubos pequenos. Da mesma forma, corte o pimentão em tiras e misture em um recipiente junto com todas as batatas e as azeitonas.
Adicione o Hummus Chipotle e faça uma mistura com todos os ingredientes.
Para uma melhor apresentação, você pode colocar sua mistura em uma forma para gelatina, refrigerá-la por algumas horas e desenformar.
Decore com camarões.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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