1 cenoura, média, descascada e cortada em três partes
2 ovos
2 copos do ervilha
1/2 copos do azeitona, cortadas ao meio
3 cebolas cambray, com a parte verde e branca picada
2 colheres de sopa do salsa de salsa
4 colheres de sopa do maionese
sal
pimentas
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
Coloque as batatas, as cenouras e os ovos em uma panela grande cheia de água. Espere ferver e cozinhe por 10 minutos antes de descascar os ovos. Coloque-os sob água fria para evitar que continuem cozinhando.
Quando a cenoura estiver macia, cerca de 2 minutos depois, retire da água. Quando as batatas estiverem prontas, cerca de 5 minutos depois, retire. Adicione os ervilhas à água fervente e cozinhe por 2 a 3 minutos. Escorra as ervilhas da água.
Pique os ovos, as batatas e as cenouras em cubos. Adicione as ervilhas, as azeitonas, a cebola de cebolinha picada e a salsa. Misture na maionese e tempere com sal e pimenta. Deixe na geladeira até a hora de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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