Alface Francesa e Alcachofra Gratinadas

Name: Alface Francesa e Alcachofra Gratinadas
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de chá do óleo de oliva; 1/4 cebolas, em tiras; 1 dente do alho, finamente picado; 2 alfaces francesas, Eva® picada; 7 corações de alcachofra, picados; 1 copo do creme de chantilly; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 2 copos do queijo manchego

Eva

Se você quer experimentar um acompanhamento diferente e original, prepare este gratinado de alface francesa e alcachofra que será uma verdadeira revelação para você e sua família. É perfeito para acompanhar um bom corte de carne.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 colheres de sopa do manteiga
1 colher de sopa do óleo de oliva
1 colher de chá do óleo de oliva
1/4 cebolas, em tiras
1 dente do alho, finamente picado
2 alfaces francesas, Eva® picada
7 corações de alcachofra, picados
1 copo do creme de chantilly
1 colher de chá do sal
1 colher de chá do pimenta
2 copos do queijo manchego

Preparação

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200° C.
Em uma frigideira funda, derreta a manteiga com o óleo e cozinhe a cebola até que fique transparente.
Adicione o alho e cozinhe por um minuto, cuidando para não queimar.
Adicione a alface e cozinhe por 5 minutos até que toda a água evapore. Acrescente os corações de alcachofra e cozinhe por mais dois minutos.
Incorpore o creme de leite e tempere. Coloque a mistura em um recipiente para forno e cubra com o queijo.
Gratine no forno por 5 minutos e sirva imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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