Esta deliciosa salada de couve ajudará a recarregar seu corpo com vitaminas essenciais como o ferro, além de ser baixa em calorias e alta em fibra, o que ajudará a melhorar seu metabolismo.
1/4 copos do semente de abóbora, (Sementes de Abóbora tostadas com Sal)
Preparação
20 mins
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Baixa
Para começar, você deve desinfetar a couve com o método de sua escolha.
Agora corte os talos de cada uma das folhas de couve, depois comece a cortar em tiras (Enrole várias folhas de couve e comece a picá-las em tiras grossas)
Em uma tigela grande, adicione a couve, o suco de meio limão, um pouco de azeite de oliva e, com as mãos, misture a salada até que a couve amoleça. Reserve.
Em uma tigela pequena, misture o que sobrou do suco de limão com mel e bastante pimenta moída, adicione 1/4 de xícara de azeite de oliva e continue mexendo até que tenha a consistência de um molho e o sabor lhe agrade, você pode adicionar sal.
Despeje o molho sobre a salada de couve e, como toque final, adicione a manga e as sementes, misture e sirva em 4 pratos individuais.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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