Esta salada de espinafre com morango e abacate é espetacular! Com um sabor azedinho e delicioso, que não vai te fazer sentir culpado, além de ter um toque crocante pelos pinhões tostados e um fresco vinagrete balsâmico.
4 copos do espinafre baby, lavada, desinfetada e seca
1 1/2 copos do morango, lavadas, desinfetadas e secas. Cortadas ao meio, meia xícara para o vinagrete
2 abacates, cortados em cubos
1/4 cebolas roxas, picada finamente
1/2 copos do pinhão, tostado
1 colher de sopa do açúcar, para o vinagrete
2 colheres de sopa do água, para o vinagrete
1 copo do óleo de oliva, para o vinagrete
1/2 copos do vinagre balsâmico, para o vinagrete
1/2 colheres de chá do sal, para o vinagrete
2 pitadas do pimenta, para o vinagrete
2 colheres de sopa do gergelim preto, para decorar
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
Em uma tigela, misture os ingredientes da salada. Reserve.
Bata no liquidificador meia xícara de morangos, o açúcar, a água, o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta por 3 minutos até que tudo fique muito bem integrado. Retifique o tempero.
Sirva a salada com o vinagrete e decore com gergelim preto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?