Salada de Fava com Ovo

Huevo San Juan®
Quantas vezes você pensa que as saladas são sem graça? Esta deliciosa receita de Salada de Fava com Ovo fará você mudar de ideia. O melhor desta receita saudável é que você pode acompanhá-la com queijo assado e adicionar alguns temperos para realçar o sabor dos ingredientes. Além disso, é uma opção ideal como receita de Quaresma.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 4 Ovos San Juan®
  • 80 gramas do fava, verde
  • 30 gramas do ervilhas frescas
  • 30 gramas do queijo derretível
  • 1 colher de sopa do páprica
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva
  • suficiente -> 0|suficiente do cebolinha, ou salsinha, para decorar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça água suficiente até que ferva.
  • Quebre cada ovo sobre filme plástico e adicione uma pitada de sal. Depois amarre e forme um saquinho. Mergulhe na água fervente por 3 minutos e depois reserve.
  • Em uma tigela, misture as favas e os ervilhas previamente cozidos. Tempere com sal e pimenta e coloque em uma frigideira em fogo médio.
  • Adicione o queijo para que derreta lentamente.
  • Retire a mistura e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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