Esta é uma receita simples e deliciosa, muito recomendada para diabéticos e pessoas que cuidam muito das calorias. Eles vão adorar! Você pode prepará-la na noite anterior e levá-la para qualquer lugar.
Aquecer água com um pouco de sal, alho, cebola e um pouco de óleo, quando estiver fervendo adicionar a sopa e deixar cozinhar por 5 minutos. Cortar o melão e o queijo em cubos médios. Lavar e desinfetar muito bem o pepino e cortá-lo em rodelas (pode ir com casca dependendo do gosto)
Lavar e assar os nopales com azeite de oliva e um pouco de sal e cortar em tiras.
Em uma tigela grande adicionar todos os ingredientes e misturar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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