Salada de Surimi com Legumes
Com esta salada, o começo do ano novo para recuperar a forma não custará tanto trabalho quanto se poderia pensar, porque o saudável não precisa ser sem sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 saco do legume, pré-cozidos (colheita caseira)
- 250 gramas do queijo creme Philadelphia®
- 6 barrinhas do surimi, à temperatura ambiente
- biscoitos, habaneras
- folhas do alface italiana, lavados e desinfetados
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Colocar em uma panela os legumes em uma xícara de água purificada quente, até que percam o frio ou congelamento e colocar em uma peneira para escorrer a água extra.
- Em um refratário ou tigela, colocar os legumes, misturar junto com o cream cheese aos poucos até que estejam bem integrados.
- Colocar em uma panela média com duas xícaras de água quente, as 6 barras de surimi, até que amoleçam um pouco.
- Retirar da panela e escorrê-las, desmenuzar as barras de surimi ou picá-las, e adicionar à mistura de legumes e cream cheese.
- Posteriormente, integrar tudo e colocar na geladeira até o momento de servir.
- Para servir, colocar duas ou três folhas de alface e colocar por cima uma porção desta mistura. Pode-se polvilhar uma colherinha de salsa picada. Ao lado, colocar os biscoitos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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