Salada de Massa com Pesto Estilo Caprese
La Moderna
Mime a mamãe com esta deliciosa salada de massa com pesto estilo caprese, é muito simples de preparar e é ideal para acompanhar qualquer tipo de alimento. Seu intenso sabor de pesto combinado com os tomates cereja e a frescura do queijo mozzarella é espetacular.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 litros -> 1|litros do água, (1 L por c/100g massa)
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 1 pacote do rotação com vegetais La Moderna®, 450 g c/u
  • 100 gramas do manjericão
  • 1 dente do alho
  • 1/3 copos do noz
  • 3/4 copos do óleo de oliva
  • 1/2 copos do queijo parmesão
  • a gosto do sal e pimenta
  • 2 copos do tomate cereja
  • 2 copos do queijo mozzarella, em pérolas
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma panela, ferva a água e quando começar a ferver, adicione o sal, espere recuperar a temperatura e adicione a massa Rotini com Vegetais La Moderna®, cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, resfrie e reserve.
  • Em um processador, acrescente o manjericão, o alho e as nozes até obter uma pasta homogênea, incorpore o azeite de oliva em fio até alcançar uma boa consistência, adicione o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
  • Em uma tigela, despeje o molho pesto e adicione os tomates cereja e o queijo mozzarella, misture e deixe descansar por 10 minutos.
  • Em uma tigela, adicione a massa Rotini com Vegetais La Moderna® e o molho pesto, misture até que tudo esteja incorporado.
  • Sirva em um prato ligeiramente fundo e decore com manjericão fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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