Salada Italiana
marcela rojas
Fresca salada de massa, pesto, queijo parmesão e azeite de oliva. Um sabor realmente delicioso que é ideal para acompanhar qualquer prato principal.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 pacotes do Massa de Cotovelo La Moderna®
  • 1 alface, cortada em pedaços médios
  • 1/2 caixas do tomate cereja, cortados ao meio
  • 1 pepino, cortado em rodelas
  • 100 gramas do queijo mozzarella, cortado em cubinhos
  • 250 gramas do cogumelo, cortado em rodelas
  • 4 colheres de sopa do maionese
  • 2 colheres de sopa do pesto
  • suficiente do azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Prepare os ingredientes e coloque em uma tigela.
  • Cozinhe a massa tipo cotovelo ou penne até que fiquem firmes e refogue em um pouco de azeite de oliva com o queijo parmesão para que fiquem aderidos à massa, mexendo constantemente para que fiquem crocantes, apenas até dourar um pouco. Reserve.
  • Misture a maionese com o molho pesto e ajuste o sal e a pimenta.
  • Momentos antes de servir, misture todos os ingredientes para que a massa não perca a crocância e o queijo parmesão levemente tostado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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