Fatiar os tomates em rodelas finas, com uma faca serrilhada.
Fatiar os queijos mozzarella também em rodelas.
Misturar o azeite, vinagre e limão, temperar com sal e pimenta, adicionar 2 folhinhas de manjericão picadas e misturar.
Arrumar em cada prato uma rodela de tomate, depois uma de queijo, depois uma de manjericão, outra de tomate e assim sucessivamente até ter 3 pedaços de queijo por prato. Colocar o molho e decorar com folhas de manjericão. Servir imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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