Torre de Salada caprese

Name: Torre de Salada caprese
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tomates, médios redondos; 2 queijo mozarela fresco, de bola; folhas do manjericão; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do vinagre branco; 1/2 limões; pimentas

Lorenza Avila

Prepare esta torre de Salada de tomates e queijo mozzarella com manjericão. Delicioso e fresco!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-11-2009

Preparação

20 mins

Baixa

Fatiar os tomates em rodelas finas, com uma faca serrilhada. Fatiar os queijos mozzarella também em rodelas. Misturar o azeite, vinagre e limão, temperar com sal e pimenta, adicionar 2 folhinhas de manjericão picadas e misturar. Arrumar em cada prato uma rodela de tomate, depois uma de queijo, depois uma de manjericão, outra de tomate e assim sucessivamente até ter 3 pedaços de queijo por prato. Colocar o molho e decorar com folhas de manjericão. Servir imediatamente.