Ambrosia para Veganos
A sobremesa de ambrosia para veganos é uma variação da sobremesa tradicional, ideal para pessoas que são veganas ou intolerantes à lactose. Seus ingredientes são muito nutritivos, entre eles encontramos o tofu, as sementes de papoula e o coco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 copo do fruta, variedade picada (abacaxi fresco, maçãs, laranjas, morangos e uvas orgânicas)
- 1/2 copos do coco ralado
- 1 colher de sopa do amido de milho
- 6 colheres de sopa do sumo de limão
- 3 colheres de sopa do açúcar
- 3 colheres de sopa do suco de laranja
- 1/2 copos do tofu, suave, em purê
- 2 colheres de chá do raspas de laranja
- 1 colher de chá do semente de papoula, (opcional)
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
- Em uma tigela grande, misture a fruta e o coco até que estejam bem misturados. Refrigere.
- Misture a maisena com o suco de limão em uma panela média e mexa até que fique bem misturado. Coloque a panela em fogo baixo e adicione o açúcar e o suco de laranja.
- Cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.
- Adicione o purê de tofu, a casca de laranja e as sementes de papoula à mistura de suco e refrigere por pelo menos 1 hora.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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