Arroz Integral e Quinoa com Cogumelos

Desfrute de todo o sabor sem descuidar a sua silhueta com esta deliciosa opção de arroz integral com quinoa, os cogumelos dão um toque único e o tomilho um sabor sutil e delicioso que você vai adorar.
Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de coco
  • 2 dentes do alho, finamente picado
  • 1 copo do cogumelo, fatiado
  • 1/2 colheres de chá do tomilho
  • 1 copo do arroz integral
  • 1/2 copos do quinoa
  • 2 1/2 copos do água
  • 2 colheres de chá do sal
  • 1 pitada do pimenta preta moída
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
Preparação
5 mins
21 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo de coco em uma panela média, adicione o alho e refogue por 1 minuto, adicione os cogumelos e refogue por mais 2 minutos. Adicione o tomilho, o arroz e a quinoa, misture perfeitamente e adicione a água, temperando.
  • Deixe ferver por 3 minutos, reduza a temperatura e tampe, cozinhe por mais 25 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
  • Destampe e misture com uma colher, continue cozinhando até que a água tenha evaporado, adicione a salsa e misture. Ajuste o tempero.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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