Biscoitos de Chia com Dip de Abacate Vegano

Está com vontade de um lanche saudável e delicioso? Prepare estes biscoitos de chia com este molho de abacate e hortelã, que com certeza vai te encantar, sem dúvida uma excelente opção para cuidar de si e se mimar.
Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 copos do chia
  • 1/4 copos do semente de girassol
  • 1/4 copos do semente de abóbora, torrada
  • 2 colheres de sopa do linhaça
  • 1 copo do água
  • 3/4 copos do farinha de amaranto
  • 2 colheres de sopa do óleo de canola
  • 2 abacates
  • 2 colheres de sopa do hierbabuena
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 limão
  • a gosto do sal e pimenta
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 160°C.
  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes para que as sementes se hidratem. Deixe descansar por 30 minutos.
  • Coloque a massa em um plástico antiaderente, polvilhe com farinha e cubra com outro pedaço de plástico. Com a ajuda de um rolo, abra até 1 mm de espessura.
  • Corte quadrados do tamanho de um biscoito salgados, aproximadamente 4 cm x 4 cm, e coloque em uma assadeira. Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar.
  • Para o dip, bata o abacate com a hortelã, azeite de oliva e suco de limão, tempere com sal e pimenta.
  • Sirva os biscoitos com o dip.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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