Esses deliciosos burritos são a opção ideal para um jantar leve e nutritivo; desfrute do seu sabor máximo com este recheio que satisfará seu desejo, mime-se sem perder sua forma.
3 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada
1/4 couve encaracolada, cortada em tiras
2 cenouras, cortadas em cubinhos
2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
2 abacates, cortado em gomos
8 tortilhas de farinha, integrais
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
Em uma panela, aqueça a água e adicione um pouco de sal; quando começar a ferver, adicione o cuscuz.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e adicione cebola; acrescente a couve, as cenouras, o cuscuz e a salsa fresca; tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar por 5 minutos.
Aqueça as tortilhas em uma chapa e recheie com a preparação anterior, adicione o abacate.
Corte os burritos ao meio e aqueça na grelha em fogo médio por 1 minuto de cada lado.
Sirva com salada fresca.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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