Se você ama a ideia de comer um ceviche, esta receita com maçã, um toque picante de pimenta serrano, jícama, abacate, além de um toque cítrico de laranja com limão e a frescura do coentro com o manjericão vai te encantar.
2 maçãs verdes, sem casca, cortada em cubos médios
1 pimenta serrana, finamente picado
1 copo do jicama, cortada em cubos médios
1 abacate, cortado em cubos
1 copo do pepino, cortado em cubos
1/4 molhos do folha de manjericão, finamente picada
1/4 copos do coentro fresco, finamente picado
1 pitada do sal
1 rabano, em rodelas
1 pimenta serrana, cortado em rodelas
1/4 cebolas roxas
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
Adicione ao liquidificador o suco de limão, o suco de laranja, o azeite de oliva e o coentro, bata muito bem. Reserve.
Adicione a uma tigela a maçã, a pimenta serrano, a jícama, o abacate, o pepino, o manjericão, o coentro, misture com a preparação do liquidificador e tempere muito bem.
Sirva o ceviche em um prato fundo e decore com o rabanete, a pimenta serrano e a cebola roxa. Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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