Embalagem Vegana
Yamilette González
Se você ama legumes e alho, esta receita vai te encantar, a quantidade de alho é a seu gosto, mas você aprenderá a fazer seus alhos manteiga e poderá usá-los no que mais gosta. Não perca esta incrível oportunidade de aprender a fazer esta receita de legumes embrulhados com alho!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 cabeça do alho, à metade
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 colher de sopa do tomilho fresco
  • 1 colher de sopa do alecrim fresco, finamente picado
  • 1 copo do cogumelo, em tiras
  • 1 copo do abóbora amarela, ou abóbora macia
  • 1/2 copos do tomate seco
  • 1 copo do brócoli, em floretes
  • 1 copo do pimento amarelo, em cubos médios
  • 1 copo do massa, integral, para acompanhar
  • a gosto do cebolinha, finamente picado, para decorar
  • a gosto do coentro, para decorar
Preparação
35 mins
25 mins
Baixa
  • Coloque em papel manteiga o alho, o azeite, sal e pimenta e asse por 30 minutos a 180° C. Retire o alho e, com a ajuda de uma colher, retire o alho da casca. Reserve.
  • Coloque em um papel manteiga os legumes e os alhos assados, adicione sal e pimenta, o tomilho, o alecrim e cubra com o mesmo papel, enrolando bem as bordas para que nenhum líquido escape. Asse por 15 minutos a 180°C.
  • Sirva em um prato grande e acompanhe com uma massa integral.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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