Deliciosas empanadinhas vegetarianas, uma opção para acompanhar algum prato seco, também podem ser consumidas como aperitivo ou entrada. Com certeza você vai gostar.
Cozinhar no forno as fatias de abóbora com azeite de oliva, açúcar e sal.
Cobrir com papel alumínio aproximadamente por 1 hora enquanto cozinha. Preparar um purê.
Ralar a abóbora e cozinhá-la em uma frigideira por alguns minutos com sal.
Colocar em uma tigela a abóbora, a abobrinha, o queijo e o ovo.
Misturar os ingredientes.
Rechear as tampinhas de mini empanadas. Fazer o repulgue.
Pincelar com ovo
Cozinhar por 10 minutos em forno médio.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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