Enmoladas de Nopal
Odrasha YoSoy
Receita deliciosa para preparar enmoladas gratinadas recheadas de nopal. Ideal para um prato mexicano e vegetariano delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 250 gramas do molho, em pasta, de sua escolha
  • 14 tortilhas de milho
  • 4 nopales, médios
  • 1 tomate
  • 1 cebola, pequena
  • 50 gramas do queijo, de sua preferência
  • 1/3 copos do óleo
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Dissolva o mole com caldo de galinha ou água, até que fique ralo. Reserve.
  • Fatie os nopales na largura para que fiquem tiras do tamanho da tortilla.
  • Aqueça o óleo e passe uma a uma cada tortilla.
  • Fazer taquitos com as tortillas untadas e os nopales crus. Arrumar em um refratário.
  • Despeje o mole que foi dissolvido sobre os taquitos.
  • Rale o queijo sobre as enmoladas, enfeite com cebola e tomate em tiras.
  • Assar a 180 °C por 20 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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