Espaguete com Creme de Brócolis e Moringa

Gabriela Guzmán

Receita compartilhada por Jacky Felen. Você pode fazê-la como esta receita ou trocar alguns ingredientes-chave e torná-la vegana. Este é um prato delicioso, fácil e cheio de sabor. Experimente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do espaguete, integral cozido al dente
1 copo do brócoli, cozido e cortado em pequenos buquês
1 copo do creme
1/4 cebolas, em tiras
2 colheres de sopa do óleo de coco
5 gramas do tempero de cebola e alho
1/2 colheres de chá do moringa em pó
1/2 colheres de chá do sal marinha
1/2 colheres de chá do pimenta

Preparação

5 mins

Baixa

Bata todos os ingredientes, exceto a farinha, até obter uma mistura homogênea e lisa. NÃO ADICIONAR LÍQUIDO NEM LEITE, parece que o creme fica aguado, mas engrossa uma vez que esfria devido à função da farinha Adicionamos um punhado de ervilhas previamente cozidas :: PARA O CREME DE BRÓCOLIS VEGANO :: Bata todos os ingredientes, exceto a farinha Frite a farinha com um fio de óleo de coco ou o que você tiver até adquirir uma cor bege Sem deixar dourar, adicione o creme batido e leve ao ponto de ebulição Deixe por 1 ou 2 minutos Desligue e deixe esfriar ligeiramente Agora podemos incorporar o espaguete ou a massa que você escolher, previamente cozida, e misturamos com cuidado!
Frite com óleo de coco em uma panela a colher de sopa de farinha até adquirir uma cor bege, sem deixar dourar.
Adicione o creme que você bateu e leve à ebulição até que engrosse ligeiramente.
Deixe esfriar um pouco e coloque a massa cozida, misture e pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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