Name: Espaguete com Creme de Brócolis e Moringa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do espaguete, integral cozido al dente; 1 copo do brócoli, cozido e cortado em pequenos buquês; 1 copo do creme; 1/4 cebolas, em tiras; 2 colheres de sopa do óleo de coco; 5 gramas do tempero de cebola e alho; 1/2 colheres de chá do moringa em pó; 1/2 colheres de chá do sal marinha; 1/2 colheres de chá do pimenta

Preparação

5 mins

Baixa

Bata todos os ingredientes, exceto a farinha, até obter uma mistura homogênea e lisa. NÃO ADICIONAR LÍQUIDO NEM LEITE, parece que o creme fica aguado, mas engrossa uma vez que esfria devido à função da farinha Adicionamos um punhado de ervilhas previamente cozidas :: PARA O CREME DE BRÓCOLIS VEGANO :: Bata todos os ingredientes, exceto a farinha Frite a farinha com um fio de óleo de coco ou o que você tiver até adquirir uma cor bege Sem deixar dourar, adicione o creme batido e leve ao ponto de ebulição Deixe por 1 ou 2 minutos Desligue e deixe esfriar ligeiramente Agora podemos incorporar o espaguete ou a massa que você escolher, previamente cozida, e misturamos com cuidado! Frite com óleo de coco em uma panela a colher de sopa de farinha até adquirir uma cor bege, sem deixar dourar.

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