Filé de Peixe com Abobrinhas
Receita muito simples de filé de peixe com abobrinhas e milho. É muito saborosa e você a terá pronta em pouco tempo. Assim, você poderá agradar a todos em casa. Este prato você vai gostar porque é uma maneira diferente de comer o rico e suculento peixe.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- a gosto do óleo de oliva
- 1/2 dentes do alho
- 1 pitada do pimenta preta moída
- 2 ramos do coentro fresco
- 2 filés de peixe
- 1/2 milhos
- 1 abobrinha
- 1/2 folhas do louro
- 1 tomate guaje
- 1/8 cebolas brancas
- 1 pitada do sal
Preparação
2h
0 mins
Baixa
- Bater no liquidificador o tomate, o alho e a cebola.
- Refogar o molho em uma panela com azeite de oliva por 3 minutos.
- Adicionar as abobrinhas picadas em cubos pequenos, o milho debulhado e a folha de louro.
- Temperar com sal a gosto e continuar cozinhando por mais 8 minutos.
- Temperar os filés de peixe com sal e pimenta.
- Selar em uma panela com azeite de oliva em fogo alto, por um par de minutos de cada lado.
- Servir o peixe coberto com o molho, polvilhado com coentro picado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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