Guisado de Soja Tipo Bispo

Name: Guisado de Soja Tipo Bispo
Prep time: 20 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 30 mins
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do soja, texturizada; 1 molho do epazote; 3 cebolas roxas; 1 ramo do coentro fresco, finamente picado; 4 pimenta manzano, mais ou menos, a gosto; 2 gramas do sal, a gosto; 4 colheres de sopa do óleo; 2 gramas do pimenta, a gosto

Leydi sanchez

Uma receita saudável, deliciosa e picante que nos permitirá cuidar da saúde sem sacrificar o sabor da comida mexicana.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 quilo do soja, texturizada
1 molho do epazote
3 cebolas roxas
1 ramo do coentro fresco, finamente picado
4 pimenta manzano, mais ou menos, a gosto
2 gramas do sal, a gosto
4 colheres de sopa do óleo
2 gramas do pimenta, a gosto

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Deixar a soja de molho em água enquanto se picam os ingredientes (coentro, pimenta manzano, epazote e cebola).
Colocar o óleo para aquecer, depois refogar os ingredientes.
Escorrer a soja e, após 2 minutos, colocá-la na frigideira com os demais ingredientes.
Temperar a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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