Aproveite deliciosos hambúrgueres com todo o sabor do hummus. Sua mistura equilibrada de ingredientes fará com que você não consiga resistir a comer apenas um.
2 colheres de sopa do alcaparras, finamente picadas
1/2 copos do Hummus Libanius®, 2 colheres de sopa para a mistura de hambúrgueres
2 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada
1 dente do alho, finamente picado
1/4 copos do amido de milho
1 pitada do pimenta
3 pitadas do sal
8 colheres de sopa do óleo de oliva
1 copo do rúcula
1 tomate cereja, em fatias
4 colheres de sopa do pimentas jalapeños em conserva, em rodelas
4 colheres de sopa do Iogurte seco natural Libanius®
4 pães de hambúrguer
Preparação
10 mins
7 mins
Baixa
Misture em uma tigela o purê de batata, o brócolis, a chia, as alcaparras, 2 colheres de sopa de hummus, a cebola, o alho, a fécula de milho e tempere. Deve ficar uma massinha homogênea.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio, forme os hambúrgueres com a mistura anterior e frite tomando cuidado para não quebrar. Por 6 minutos de cada lado.
Aqueça os pães em uma chapa por alguns segundos de cada lado, forme o hambúrguer.
Coloque rúcula em uma fatia de pão, depois adicione hummus, coloque o hambúrguer vegetariano, a fatia de tomate, jocoque, pimentas jalapeños e termine cobrindo com a outra fatia de pão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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