Milho na Grelha com sua Casca

Karla Orihuela
Desfrute de um milho com um rico sabor defumado, será o acompanhamento perfeito em um churrasco, carne assada, etc. É uma iguaria econômica, fácil de fazer e extremamente nutritiva.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 4 milhos, fresco, macio com casca
  • 4 colheres de sopa do manteiga
  • pimentas moídas
  • sal marinha
Preparação
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Baixa
  • Deixe os milhos de molho em água fria por 20 minutos; isso pode ser opcional, mas se você deseja que fiquem mais macios, eu recomendo.
  • Retire o excesso de umidade de cada um, dobre as folhas para baixo e sacuda-os.
  • Com a ajuda de um pincel ou simplesmente com o dedo, espalhe manteiga em temperatura ambiente sobre todo o milho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Novamente envolva a espiga com as folhas e amarre com uma tira de casca.
  • Coloque os milhos na grelha, grill ou churrasqueira; se não tiver, pode fazê-lo no forno a alta temperatura, cerca de 200° C.
  • Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que as folhas da casca estejam queimadas e os grãos macios.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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