Panquecas de Banana da Terra Recheadas com Feijão
Neurobion
Exquisitas panquecas de banana da terra recheadas com feijões refritos, vão ser a opção ideal para servir à sua família a qualquer hora do dia, a rica combinação da banana e dos feijões vai te fascinar. Essas panquecas acompanhadas de um toque de arroz vão ser a sensação.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 8 copos do água
  • 3 bananas da terra, maduro com casca
  • 3 colheres de sopa do farinha
  • 1/2 copos do feijão refrito
  • 1 copo do óleo vegetal
  • 1/2 copos do tomate verde
  • 1 dente do alho
  • 2 pimentas verdes
  • 1 colher de sopa do cebola, finamente picada
  • 3 pitadas do sal
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
  • Aqueça a água e cozinhe as bananas com casca por 25 minutos. Retire as bananas da água; deixe esfriar, retire a casca e amasse até formar um purê.
  • Misture o purê de banana com a farinha e descanse por 5 minutos. Forme as panquecas e recheie com os feijões refritos.
  • Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio e frite uma a uma as panquecas de banana até que estejam bem douradas e retire o excesso de gordura.
  • Bata no liquidificador o tomate, o alho, a pimenta e tempere. Sirva em um molheira e adicione a cebola picada.
  • Sirva as panquecas com molho e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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