Esses pães de pita recheados são uma excelente opção na hora de preparar um jantar rápido, saudável e equilibrado. Eles são feitos em um piscar de olhos e proporcionam um jantar diferente e exótico.
Começamos temperando os filés de peito de frango para cozinhá-los em uma chapa ou frigideira antiaderente bem quente, com algumas gotas de azeite de oliva. Uma vez que estejam bem dourados, apagamos o fogo e reservamos.
Fazemos um corte em uma das bordas do pão e introduzimos em seu interior algumas rodelas de tomate, algumas folhas de alface (bem lavadas) e um filé de peito de frango.
Umidifique o pão borrifando com algumas gotas de água e coloque-o no forno, pré-aquecido a 200º C, por cerca de 10 minutos.
Para dar um toque de sabor e suculência, acompanhe este pão com molho de mostarda, que conseguiremos misturando maionese com mostarda antiga a gosto.
Sirva assim que estiver feito.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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