Pão Tostado com Ovos e Abacate

Marielle Henaine
Experimente este café da manhã saudável, cheio de cor e sabor. Esta receita leva um delicioso pão tostado integral coberto com purê de abacate, ovo estrelado, rúcula, queijo feta e tomate cereja. Vai te encher de energia para começar o dia com o pé direito!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1/2 abacates, (¼ de abacate por cada pão)
  • 1/2 colheres de chá do alho em pó
  • 1 colher de sopa do sumo de limão
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 torradas
  • 1/2 copos do rúcula
  • 2 colheres de sopa do queijo feta
  • 2 colheres de sopa do tomate cereja
  • a gosto do óleo de oliva, para temperar
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o abacate, o alho em pó, o suco de limão, o sal e a pimenta, até obter uma consistência de purê. Reserve.
  • Em uma frigideira em temperatura média, adicione o óleo de abacate, o ovo, o sal, a pimenta e cozinhe por 10 minutos.
  • Espalhe o purê de abacate no pão tostado, adicione o ovo, a rúcula, o queijo feta e o tomate cereja.
  • Tempere com o azeite de oliva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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