Colocamos a farinha na mesa, adicionamos o açúcar, sal e o fermento, misturamos e fazemos um buraco no meio.
Adicionamos a água morna aos poucos e amassamos. Adicionamos molho de soja e, por último, a manteiga para suavizar a massa.
Depois de termos uma massa macia e elástica, deixamos descansar por 30 minutos. Passado esse tempo, pegamos 3/4 da massa e estendemos na mesa para cobrir uma assadeira de 45x65 centímetros e a outra, uma redonda de 40 centímetros.
Despejamos o purê de tomate sobre a massa e depois todos os ingredientes previamente picados ou cortados em cubinhos e, por último, o queijo ralado por cima. Polvilhamos o orégano e assamos a 250 graus por 20 minutos.
Colocamos a farinha na mesa, adicionamos o açúcar, sal e o fermento. Misturamos e fazemos um buraco no meio.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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