Pizza Margarita com Massa de Bits de Couve-flor

Eva
Eva
Uma excelente opção para cuidar do seu consumo de calorias, a couve-flor além de aportar um alto conteúdo de ácido fólico ajuda a manter seus níveis de colesterol em equilíbrio, não perca a oportunidade de se cuidar com esta deliciosa receita de pizza com uma crosta crocante e saborosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do Bits De Couve-flor Eva®
  • 1 ovo 1 ovo
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 1 copo do farinha integral
  • 1/2 copos do molho de tomate
  • 1 copo do queijo mozzarella, ralado
  • 2 tomates guaje, em fatias medianamente grossas
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
  • a gosto do folha de manjericão, para decorar a gosto do folha de manjericão, para decorar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Para a massa, em uma tigela coloque os bits de couve-flor Eva® e desidrate no micro-ondas por 4 a 6 minutos na potência máxima. Misture a couve-flor com o ovo, o sal, a pimenta e a farinha. Sove até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Sobre uma assadeira com papel manteiga, estenda a massa de couve-flor com um rolo até formar um círculo. Asse por 15 minutos até que esteja douradinha.
  • Retire a base de couve-flor e adicione o molho de tomate, o queijo mozzarella e fatias de tomate. Tempere com azeite, sal e pimenta.
  • Asse por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
  • Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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