4 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem
2 pitadas do manjericão desidratado
2 pitadas do orégano seco
2 pitadas do cominho, seco
2 pitadas do salsa de salsa, seco
2 pitadas do coentro fresco, seco
2 pitadas do cebolinha, seco
2 pitadas do epazote, seco
sal, e pimenta a gosto
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
Em um prato, coloque o queijo panela e adicione 1 pitada de cada uma das ervas secas, temperando a gosto.
Coloque uma frigideira em fogo alto com 2 colheres de sopa de azeite de oliva, quando estiver quente, coloque o queijo com a parte de baixo voltada para baixo, garantindo que as ervas estejam em contato com a frigideira, cozinhe por 5 min.
Enquanto o queijo assa, na parte que está branca, adicionamos as ervas restantes e temperamos novamente com sal e pimenta.
Quando a crosta do queijo estiver pronta, vire e asse por mais 5 minutos; se faltar azeite, adicione as 2 colheres restantes, em seguida retire do fogo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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