Receita do Avô

yesenia Zambada
Uma deliciosa receita com nopales. A receita do avô é saudável, porque o saudável também pode ser gostoso. Anime-se a experimentar essa combinação de sabores, você não vai se arrepender.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 nopales, limpos e picados
  • 5 fatias do presunto de peru
  • 2 tomates, menino
  • 1/4 copos do cebola
  • 1 pimenta jalapeño
  • 1/2 copos do carne seca, carne desfiada de glúten
  • 1 dente do alho moído
  • a gosto do sal
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 4 unidades do clara de ovo
  • 1 copo do puré de tomate
  • 1/2 copos do água
Preparação
20 mins
25 mins
Metade
  • Picar o presunto, a pimenta, a cebola e o tomate. Reservar
  • Colocar uma frigideira para aquecer e adicionar o óleo, incorporar o presunto e os vegetais picados, temperar com sal e alho a gosto.
  • Adicionar o purê de tomate e a água, tampar para que o nopal cozinhe. Deixar por 15 minutos em fogo médio.
  • Incorporar a carne desfiada.
  • Uma vez cozido o nopal, adicionar as claras de ovo e mexer até que se incorporem bem.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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