Nutritivos e deliciosos rolinhos de abóbora recheados com queijo ricotta, flor de abóbora, milho, tomate desidratado, salsa, em um molho de tomate e um toque de sabor de manjericão, orégano e tomilho. Muito fáceis de preparar.
1/2 copos do cebola branca, finamente picada, para o recheio
1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
2 copos do queijo ricota, para o recheio
1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado, para o recheio
1 copo do flor de abóbora, picada, para o recheio
1/4 copos do milho, para o recheio
1/4 copos do tomate seco, finamente picado, para o recheio
1 pitada do sal, para o recheio
1 pitada do pimenta, para o recheio
2 abóboras, cortadas em fatias de 1/2 cm
1/4 copos do cebola branca, finamente picada
1 colher de sopa do alho, finamente picado
2 copos do puré de tomate
1/4 copos do queijo parmesão, para gratinar
1/2 copos do manjericão
1 pitada do orégano
1/4 copos do tomate cereja, cortado ao meio
1 pitada do tomilho
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 200° C.
Misture em uma tigela os ingredientes para o recheio e tempere a gosto.
Recheie as abóboras com a preparação anterior.
Misture o purê de tomate com cebola e alho, sirva o purê como base em um recipiente para forno, coloque as abóboras recheadas, polvilhe com queijo parmesão, folhas de manjericão fresco, orégano, tomates cereja e tomilho.
Asse por 10 minutos. Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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